Arbeiten

Für die kommende Saison Sommer 2026 (Mitte Juni - 1. November 2026) suchen wir einen motivierten Sous Chef.

Unsere moderne Bergküche setzt auf Slow & Peace Food aus hochwertigsten Zutaten - vorwiegend aus dem Wallis, aber ganz besonders auf dein Engagement! Gemeinsam mit dir und deinem Team der Küche wollen wir überraschen. Mit traditionellen Rezepten und zeitgemässen Ernährungskonzepten voller raffinierter Ideen. Kreativität in der Optik und höchste Ansprüche an das Produkt sind nur die Verpackung - das Herz von euch, vom Team und der Inspiration hautnah an der Natur zu sein, mit ihr zu wachsen und werden. Wir freuen uns auf dich!

Du bringst mit:

• Zubereitung anspruchsvoller Speisen unter Anwendung unterschiedlicher Garmethoden
• Du bist die rechte Hand vom Küchenchef und seine Vertretung in Abwesenheit
• Professionelle Einsätze auf verschiedenen Posten in der Küche
• Du bringst eigene Ideen und deinen Input für eine moderne Bergküche
• Du übernimmst gerne Verantwortung auch für’s Team
• Strikte Einhaltung der HACCP-Vorschriften und deren Schulung fällt dir leicht

Das dürfen wir dir anbieten:

• 13. Monatsgehalt
• Berufliche und persönliche Weiterentwicklung in einem internationalen Team
• Betriebliches Gesundheitsmanagement, Möglichkeit zur Teilnahme am Aktivprogramm
• Digitale Dienstplanung und transparente Zeiterfassung
• Attraktive Events wie Fafleralp Sessions, Literatur September, Feste, Seminare und Hochzeiten
• Ggf. Angebot einer Unterkunft auf Gastniveau
• Einzigartige Lage in der Natur
• Übernachtungsvorteile für Angehörige und Freunde

Die Fafleralp ist mehr als ein Hotel am Berg – es ist ein Ort der Inspiration, der Achtsamkeit und der Verbindung zur Natur mit einer einzigartigen Philosophie, die wir im Herzen tragen und unsere Gäste weitergeben.

Um unsere Idee und unseren Charakter auch schon vor der Anreise spürbar zu machen, suchen wir eine kreative, strategisch denkende Persönlichkeit mit systemtechnischem Fachwissen und Gespür für aktive Kommunikation. Du begleitest unsere Gäste wie unser Team auf einer gemeinsamen Reise durch den Sommer auf der Fafleralp – hin zu mehr Resilienz, Achtsamkeit und ganzheitlichem Wohlbefinden.

Wir freuen uns auf:

• Erfahrung an der Rezeption
• Outdoor-Affin – du liebst die Natur wie wir
• Technisches Management: Sicherer Umgang mit PMS (AIDA), Channel Manager und CRM und Mikrosoft Office Programmen.
• Analyse von KPIs, Trends & Performance sowie regelmäßige Berichterstattung zur kontinuierlichen Prozessoptimierung
• Planung und kreative Umsetzung der Morgenpost für unsere Gäste
• Fokus auf das Ganze: Du verstehst dich als Botschafter einer Lebensphilosophie im Einklang mit der Natur
• Ausgeprägtes Gespür für Tonalität und Markenästhetik
• Kreativität, Eigeninitiative und strategisches Denken.
• Sehr gute Deutschkenntnisse (Muttersprachen-Niveau), eine weitere Fremdsprache wie Französisch oder Englisch von Vorteil

Das dürfen wir dir anbieten:

• 13. Monatsgehalt, anteilig
• Sichere Stelle für die Sommersaison – oder flexible Jahresstelle mit Teilzeit
• Berufliche und persönliche Weiterentwicklung
• Betriebliches Gesundheitsmanagement, Teilnahme am Aktivprogramm
• Flexible Arbeitszeitmodelle bei einer 5-Tage-Woche
• digitale Dienstplanung und transparente Zeiterfassung.
• Attraktive Events für Mitarbeitende (Kick-Off Veranstaltung, Sommerfeste wie Fafleralp Sessions, Literatur September)
• ggf. Angebot einer Unterkunft auf Gäste-Niveau
• Einzigartige Lage direkt in der Natur.
• Übernachtungsvorteile bei Partnerbetrieben sowie Vergünstigungen für Freunde & Familie

Unser Service- und Barteam macht Gastronomie zum Erlebnis und zu einem ganzheitlichem Wohlfühlkonzept. Auch auf fast 1.800m Seehöhe bieten wir den Gästen unserer Restaurantstuben, der Gartenterrasse und unserer Bar ein professionelles Ambiente mit herzlicher Atmosphäre. Tische ansprechend und richtig einzudecken ist Fachwissen, sie zu liebevoll zu dekorieren und für unsere Gäste vorzubereiten, eine Sache des Herzens. Mis en place ist nicht Spanisch für dich? Gestalte mit uns unvergessliche Genussmomente.

Freu dich auf ein internationales Team mit viel Raum für Begegnungen und Weiterentwicklung. …  und wir freuen uns auf dich!

Deine Aufgaben:

• qualifizierte Betreuung und Beratung bei der Auswahl von Speisen und Getränken
• Freundlichkeit und Kompetenz im Service
• fachkundige Zubereitung von Getränken
• aktiver Getränkeverkauf inklusive Weinberatung
• Führung einer eigenen Servicestation mit Inkasso
• Mise-en-place-Arbeiten
• Fliessende Kommunikation auf Deutsch und einer weiteren Fremdsprache wie Französisch, Englisch oder Italienisch

Das dürfen wir dir anbieten:

• 13. Monatsgehalt, anteilig
• berufliche und persönliche Weiterentwicklung
• betriebliches Gesundheitsmanagement, Möglichkeit zur Teilnahme am Aktivprogramm
• flexible Arbeitszeitmodelle bei einer 5-Tage-Woche
• digitale Dienstplanung und transparente Zeiterfassung
• attraktive Events für und von Mitarbeitenden z. B. Kick-Off Feiern, Sommerfeste, Fafleralp Sessions, Seminare und andere Veranstaltungen
• ggf. Angebot einer Unterkunft auf Gästeniveau
• einzigartige Lage in der Natur
• Vergünstigungen für Aufenthalte von Angehörigen und Freunden