Gartenkarte

Viele Rohprodukte beziehen wir aus der nahen Umgebung bei lokalen Produzenten. Im Idealfall im Umkreis von 100 km. Dies gelingt uns natürlich nicht immer.  Lamm- und Rindfleisch stammen aus der nahen Region. Poulet-, und Schweinefleisch sind aus der Schweiz. Unseren Fisch beziehen wir vom Fischer Tanner, von der Fischzucht Valperca in Raron und Bernhard Bregy aus Steg. Bewusst versuchen wir auf Gebinde zu verzichten und bieten so viel wie möglich im Offengebinde an.

Öffnungszeiten

Snack Bar
09.00 - 17.00 Uhr

Restaurant
18.00 - 20.30 Uhr
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